白菜のお漬物


簡単?即席?漬物器・・・って言うのかな??
結婚してすぐに買ったものの、ず~~~っとしまいこんでいたソレで、白菜のお漬物にチャレンジ!

塩もみしてキュキュキュっと蓋で押して漬けてみたんだけど、イマイチな気が・・・
で、塩こんぶと赤とうがらしも入れてみたら、ちょっといい感じ。

5日めの朝、やっと食べられました。


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?.塩加減・・・全くわからず・・・
?.出てきた水分は毎日捨てるのか・・・捨てなかった・・・
?.お皿に盛る時は洗った方がいいのか・・・洗わなかった・・・

と、素朴な(?!)疑問ばかり~~!

美味しく漬けるコツや、おすすめ野菜があったらぜひぜひ教えて下さい!



ところで・・・白菜のお漬物って・・・^^*

葉っぱの部分を広げ、ほかほかご飯をくるんで食べると美味しくない?!
この日はおにぎりと一緒に食べたけど、1番の食べ方は、↑ コレだなぁ~~❤
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by aqua-tn315 | 2008-12-19 09:07 | 季節