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カルボナーラが大好き

パスタというと、「カルボナーラ!!」と言うパパと娘達。
パスタの中で、1番好きなんだって。

我が家のカルボナーラは、‘後混ぜ’。
なので、絶対失敗ナシです^^

カルボナーラが大好き_c0122007_13194626.jpg* 作り方(2人分) *

1:ベーコン3枚は1cm幅に切り、にんにく1片はみじん切り。

2:大き目のボールに◇卵黄2個分生クリーム100ccパルメザンチーズ約25gブラックペッパー&塩少々を入れ、混ぜ合わせておく。

3:フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかけ、ベーコンを炒める。
茹で上がったパスタ160gも加えて軽く炒め合わせる。

4:3を、2のボールに入れ、素早く絡めたら出来上がり!
仕上げに、お好みでブラックペッパーをかけても・・・


カルボナーラと、パンがあれば、ご機嫌な我が家です^^*
by aqua-tn315 | 2007-07-05 13:31 | レシピ