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今年も残りわずか・・・と、言うことで、お掃除ですよね~~^^;
今日は、食品の保存棚を整理しました。

・・・ひどかった・・・・・・・・!

1番すごいのが、2007年5月が賞味期限切れの、たこ焼きの粉。
あと2007年代は、チューブのからし、レトルトカレー、紅茶など・・・^^;

こういうものは全部捨てて!後は、ストックもの、使いかけのもの、お菓子材料、パン材料・・・全部分けて、スッキリ収納できた♪ 

(‘スッキリ’が長く続きますように・・・・・・・)



さて、2008年は、どんな年でしたか?
私にとっての2008年は、色々なことにチャレンジできた年でした^^!
そして、小さな小さな出来事に、感謝の気持ちでいっぱいになった1年でした。


・・・私は、外に出て、空を見上げることができる。
大きく深呼吸して、深い悲しみも、また心の中にしまいこんで。
今ある‘今’に、感謝して、また、1歩・・・


支えてくれた皆さん、本当にどうもありがとう❤
元気に、新年をお迎えください。
そして、2009年も、よろしくお願い致します^^*
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by aqua-tn315 | 2008-12-27 21:40 | 季節
サンタさんからのプレゼントに、3人娘それぞれ大喜びしながら迎えた朝♪


けど・・・

昨夜は、大変でした・・・

深夜、「眠れない(TT)」と、起きてきたのは うぃ。
「早く寝ないと、サンタさん、来てくれないよね(TT?!」と、泣く泣く!!

わかってるなら、早く寝ろ~~~

PCやってヨガやって、パンも捏ねて、録画しておいたドラマも見て・・・まだかなぁ~~って!
あ、ママが起きてるからサンタさんが来ない?!じゃぁ・・・と、寝たのは深夜1時でした。



そして今夜の夕飯の予定は・・・


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昨夜、時間つぶしに捏ねて、今朝焼き上げたフランスパン♪
(となりのベーグルは、明日、友人とのランチ用)

と、


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みき姫さんのCpicon クリスマスにKissを❤Mistletoe Salad

クリチ入りのポテトサラダに、リーフサラダがのっている、リース仕立てのサラダです♪
さっき、きょーにんさんから届いたクリスマスカードと一緒にパチリ☆ (ありがとう~^^!)


と、あとは、ラザニア、骨付きチキンを焼く予定です♪

そして!ケーキは・・・!!


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初めて、‘スポンジケーキ’を焼きました♪ (レシピはせつぶんひじきさんのCpicon スポンジケーキ 18cm☆別立て
まだ食べていないので、うまくできたかどうかはわかりませんが(^^ゞ 
デコレーションは、子供達と一緒に。 早く食べた~~い❤


そして今日もおまけ♪


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今日のるるのお弁当♪
(参考にしたのは、浜っ子さんのCpicon キャラ弁♪サンタクロース♪ と、MAMAJAさんのCpicon クリスマス弁当No3

ちょっと自分でも「いいんじゃな~~い^^!」と自画自賛しちゃうのが、サンタさんの眉!
ちくわのはしっこを切ったら、ちょうどこんな形だし、しわしわのとこが眉っぽくって^^* どう?!


・・・いつもなら今頃から夕食の時間だけど、今夜は、パパを待つことにします。
9時頃になっちゃうかな・・・
お腹すいたけど・・・クリスマス、みんなで食事したいもんね^^!
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by aqua-tn315 | 2008-12-25 18:51 | 季節

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今夜は、我が家の女子だけで、イヴパーティ☆です^^ (パパは仕事・・・)
子供達が好きなものがメイン。

◇OmamamaさんのCpicon Chicken Fingers (毎度おなじみ!みんな大好き❤)
◇コーンたっぷりのクリームシチュー
◇ブロッコリー、大根、にんじん、フジッリのサラダ (イタリアン&胡麻ドレッシング)
◇ロールパン (レシピはココ
◇じゃがいものフォカッチャ (‘少しのイーストで~’・・・ふかふかですっごい美味しかった❤)

今日、703ちゃんから届いたクリスマスプレゼントのお菓子と、Omamamaさんから届いたクリスマスカードと一緒にパチリ☆ (ありがとう~~^^!)


デザートは♪


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せつぶんひじきさんのCpicon りんごのクリームケーキ

仕上げの粉砂糖は、ツリーにしてみました♪ 飾りは、m&m。
ホント、しっとりクリーミー!林檎の香りもたまらな~~い❤ とっても美味しかった!


子供達は、録画しておいた‘流星の絆’の最終回を見て、早々とベッドへ。
ちゃんと早く寝ないと、サンタさん、来てくれないもんね^^!



おまけ♪


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じじばばのおうちで、子供達が作ったお菓子のおうち♪
おうちの‘お庭’には、ジェリーピーンズやこんぺいとうなども、たくさん散りばめてありました。
屋根に登っているサンタさんが可愛いでしょ^^*


みなさん、どんなイブを過ごしているかな・・・
ステキなクリスマスになりますように♪

私は・・・大役が待っているので、子供達がぐっすり寝るまでヨガタイム~~~☆
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by aqua-tn315 | 2008-12-24 22:05 | 夜ご飯

簡単?即席?漬物器・・・って言うのかな??
結婚してすぐに買ったものの、ず~~~っとしまいこんでいたソレで、白菜のお漬物にチャレンジ!

塩もみしてキュキュキュっと蓋で押して漬けてみたんだけど、イマイチな気が・・・
で、塩こんぶと赤とうがらしも入れてみたら、ちょっといい感じ。

5日めの朝、やっと食べられました。


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?.塩加減・・・全くわからず・・・
?.出てきた水分は毎日捨てるのか・・・捨てなかった・・・
?.お皿に盛る時は洗った方がいいのか・・・洗わなかった・・・

と、素朴な(?!)疑問ばかり~~!

美味しく漬けるコツや、おすすめ野菜があったらぜひぜひ教えて下さい!



ところで・・・白菜のお漬物って・・・^^*

葉っぱの部分を広げ、ほかほかご飯をくるんで食べると美味しくない?!
この日はおにぎりと一緒に食べたけど、1番の食べ方は、↑ コレだなぁ~~❤
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by aqua-tn315 | 2008-12-19 09:07 | 季節

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サクサクのスノーボールが大好き❤
1番最初に食べたのは、‘かなやん便’でお届けしてもらった時。

そして今年夏休み、るるが自由工作のレシピ集に載せるために作り、それ以来、ちょくちょく焼いています。子供でも簡単にできていい^^!

・・・今年のクリスマスの、プレゼント用のお菓子はこれにしよっ♪


レシピは、imokenpiさんのCpicon スノーボール
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きなりさんのCpicon もっちりバナナケーキ

私がお菓子作りを始めたての頃、よく焼いていたケーキ。
上新粉が入っていて、もっちり感がたまらないのですが、ストックが10gしかなく、残りの40gはピーナッツパウダーで代用。

ふわもち❤ ・・・な、食感になったかな^^!

そして、レシピでのおススメはマドレーヌ型ですが、ロールケーキ型で焼き、バータイプのケーキに仕上げました♪

これは本当に手が止まりません・・・^^;
子供達も、全部食べてしまいそうな勢いだったので、早々にラップをして冷凍庫へ!
強力粉も入っているので、朝食のパン代わりに♪ コーヒーと一緒にいただくのが楽しみ❤
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先週の金曜日、Ⅰ家の人々とのクリスマスパーティでした❤
色々と考えた結果・・・準備したお料理は・・・

◇おでん・・・前日から準備し、新聞紙&毛布でくるんでおきました。
◇肉まん・・・先日の黒豆まんの皮のレシピの肉まんで♪ ←はまってます^^
◇ミニ春巻き・・・中の具はチンジャオロース風で。Ⅰ家妻がすごく気に入ってくれた~♪
◇餃子・・・‘ハズレ餃子’も作って、楽しい~~^^!
◇茶飯・・・おでんと言えば、茶飯が定番。


クリスマスなのに・・・?なんでこんなメニュー?!・・・と言った感じですが・・・

この日は、みんな、集合時間がバラバラだったんだも~~ん!

Ⅰ家妻とJくんは夕方、るるの帰りが7時、Ⅰ家夫は8時、パパは9時・・・ってね。
なので、‘作っておいても美味しいもの’にしたわけです。
(ミニ春巻きなんかは、トースターで温めなおしたけど・・・!)

そして、9時の全員集合の時には、ホットプレートで餃子パ~ティ♪
餃子、52個・・・そのうち5個は当たり!・・・じゃなくて、ハズレの餃子。
ハズレ餃子の中身は・・・

1.m&mチョコレート・・・ピンクや水色の、いや~~~な感じに焼き上がっていたけど(^^ゞ食べた人の感想は・・・「これは、フツーに美味しいよ」(by Ⅰ家夫)

2.お餅&チーズ・・・「餅、うまっ!」(by パパ)

3.ミニトマト・・・「え~?何これ~~?・・・トマト?!いや、でもね、これ、イケる!!」(by Ⅰ家妻)

4.納豆・・・「あ❤納豆だぁ♪ 美味しいよ・・・ん?おえっ!マズっっ!やっぱマズイよ~(><)」(by うぃ)

5.柿・・・「・・・・・もう、普通の餃子も食べられない・・・・・(ほどマズイ^^;)」(by パパ)

といった感じで、盛り上がりました♪


この日は久々に、明け方4時頃まで話し・・・いつもは絶対片付けをして寝るのだけど、さすがにそのまんまにして、お約束、目元パックシートを貼って寝ました。



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これは、翌朝撮った残り物。
Ⅰ家夫のおみやげが、クリスピークリームドーナツだった^^!お初でした♪
生地はふわふわで美味しかった~~❤
けど・・・こってり入ったジャム(?)はいらないって感じ・・・!

私が焼いたケーキは、カミュさんのCpicon ほんのりアーモンド♪チョコチップケーキ。スクエア型をゲットしたので、デビュー作に♪ こちらも大好評でした^^!


プレゼント交換も盛り上がり、楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。
また・・・来年ね❤
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オーブンが新しくなって初めて焼いたピタパン♪
8個全部、ぷっくり膨らんで、ポケットも広々~~!大満足❤

そしてこのピタパンは、1泊で体験学習に出かける うぃのお弁当のリクエスト。


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サンドのお弁当のリクエストは嬉しい^^*
照り焼きチキンとハンバーグのピタサンドと、ウィンナーサンドのリュスティック。
皮つきポテトにミニトマト、そして、ナイショのおやつは柿のケーキ♪

おっと!!

赤いおもちゃの鍋に入っているのは、ちゅちゅからのお弁当^^

うぃが1日いないのを、1番寂しがっているのはちゅちゅ。
出かけてすぐに、インターフォンを手に取り、「うぃ~?今日ね、早く帰って来てよ~」と、電話でうぃと話しているつもり^^

テレビをみていても、「あ、うぃが帰って来たら一緒にみよう~~♪」って!

当のうぃは・・・今月に入ると、初めての体験学習が楽しみで楽しみでうるさいぐらい^^;
大きなリュックを早々と出してきて準備したり、しおりも毎日見てる!
そうかと思ったら、「でも・・・行っちゃったら、この楽しみが終わっちゃうんだなぁ・・・」なんて言ったり・・・!

その準備も・・・るるの時は、黙っていてもちゃんとできるだろうと、何の心配もないのだけど、
次女であるうぃに関しては、心配・・・・・
「忘れ物はない?!」とか、逆に、「余計なもの入れてないでしょうね?!」とか!

でも・・・

そんな心配は無用でした^^ 
朝の体温チェックも、毎日自分でちゃんとやったし、荷物もバッチリ!!

1泊の体験学習が楽しみで、元気に、ニコニコで出かけて行った うぃ^^*
本当に本当に本当に!楽しみにしていたもんね♪ まだまだ可愛いね~~❤

雨も上がって、いいお天気♪ 初めてのリーダーさんも頑張って、楽しんできてね^^!
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by aqua-tn315 | 2008-12-10 10:55 | お弁当

柿は大好き❤

でも・・・食べると、胃がキューーーンと痛くなる(TT)
子供達も柿は大好きだけど、たくさんもらったので、ケーキにしました。


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かなやんさんのCpicon ジューシー*柿のパウンドケーキ
柿のケーキなんて♪ 初めて!でもね、ホント、美味しいの❤ 
この、生地も、しっとりとっても美味しい!さすがかなやんさん^^!
他のフルーツでもどうかな~?焼いてみたいなぁ♪

柿4個で、ジャムも作ったので、これでまたケーキ焼こう♪
(あ・・・↑ 色がいまいちなので、写真はナシ^^;)



今日は、午前中 学校へ行き、帰り道、ちゅちゅとなぜかドーナツの話になって、早速作った。
前に作った胡麻ボールのさつま芋入りヴァージョン。粉は薄力粉とコーンスターチで♪


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「できたよ~~❤」とちゅちゅに持って行くと・・・・

「ちがーーーーう!!」と言われてしまった・・・・・

そう、ちゅちゅの言うドーナツは、「◎」←この形。
だよね・・・これは、ドーナツじゃないもんね・・・・・・・

でも♪ お皿に盛ってあげると、パクパク10個くらい食べていたよ^^!
そして、学校から帰って来た子供達も、「やった~~!」と、パクパクパク・・・!
40個あったの、あっという間になくなりました~~♪


***レシピはコチラ***
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昨日は、Ⅰ家長男のJくん、7歳の誕生日。
Jくんにはサプライズで、白パン&ミニドッグパンとクッキー焼いてお祝いに♪

ピンポ~ン!

「あれ、新聞屋さんかな」(と、Ⅰ家夫、ごまかしたらしい。)
Ⅰ家妻が出迎えてくれると、上のリビングから、「違う!ぱみだぁ~~!!」と、Jくん、階段を駆け下りてきてくれた^^*

お邪魔すると、ちょうど、ディナー中で・・・
「もう1回歌おう~~~!!」と、ロウソクに火をつけて・・・と、その、Birthday cakeがコレ!



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「思い切って買っちゃった^^!(コストコ) これ、48人分だって♪」と、Ⅰ家妻。

48人?!

えっと、お宅は3人家族で・・・あたしと娘達入れても、7人しかここにいないけど・・・?!

っま、いっか!こういうのって、楽しいもんね❤ で、お味の方は・・・?!

「これ、生クリームじゃないらしい。このケーキを美味しいと感じる人は、普段どんなものを食べてるの?!って言われるくらいヤバイらしい・・・」と、Ⅰ家妻。

確かに、すっごく甘そうだよね・・・・などと言いながら、恐る恐る食べてみたけど・・・

「そ~~~んな、言うほどじゃないよ?!」

「あ!ホントだ♪ ねぇ❤」

「うん!まずくないじゃん!ウマイ、ウマイ!」

と、大人3人の会話^^;

主役のJくんは、2口くらい食べて「もういい・・・」と言っていたけど・・・


そして、「Birthday」の部分を、もらって帰って来ました。
うぅ・・・・そんなにもらっても・・・・・・・・と、ちょっと微妙な感じだったけど^^;

そう言いつつ・・・

家に帰って、小さめにひと切れずつカットしてラップして冷凍・・・この作業をしている間にも、ひと切れ食べちゃったし!

それにね!

冷凍したケーキ!これがまた美味しいのよ❤ 生クリームもどきのクリームはアイスみたいなの♪
もちろん、子供達(ちゅちゅ以外)も、喜んで食べています^^*


Ⅰ家・・・もうお馴染みですが、私達夫婦、Ⅰ家夫妻、みんな大学が一緒で。
こんな風に家族ぐるみの付き合いが始まったのは、Jくんが1歳の頃。
そのJくんも、もう7歳かぁ・・・!
大きくなるにつれて、会う回数も少なくなってきちゃってるけど、また一緒にご飯食べたり、旅行に行ったり
しようね♪ Jくん、おめでとう❤



そして・・・来週は、毎年恒例のクリスマス会^^!
プレゼントも準備したし、あとはご飯何作るか決めないとな~~~!
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