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バレー部時代の友人と

今日は、バレー部時代の友人2人が遊びに来てくれて、おうちランチ♪
メニューは・・・

c0122007_2122483.jpgお子ちゃん用に・・・
レシピ じゅわ~っとおいしい(^^)いなりずし by kuisinbouさん
中は‘すし太郎’を使って簡単に。 それでも、お揚げがとっても美味しいので大丈夫^^!

レシピ mai-maiさんのカリッと甘〜い焼きジャガは、我が家の定番中の定番!子供にはやっぱりコレでしょう^^!

それと、唐揚げ。
今回は、じぃじ流に、衣に薄力粉+コーンスターチを使いました。
コーンスターチの衣は、サクッとし、子供達に大人気!
揚げるのに時間がかかっちゃったけど、完食♪モリモリ食べてもらえて良かった^^*

大人用の唐揚げは、私が今はまってる、レシピ 鶏の唐揚げ☆バルサミコ by シルフスさん
バルサミコ酢のソースが、最高で、バルサミコ酢好きにはたまりません❤

春メニューは、あさりと菜の花のスパゲッティ。
ちょっと味に自信がなかったので、カットしたトマトをのせて、彩りでごまかした^^;
けど♪ 「ぜ~~んぜん!美味しいよ~~❤」と言ってもらって♪ 良かった~~!!

そして今日!1番嬉しかったのは・・・‘キッシュ’!
「好き嫌いが多くて・・・」と言う、Yちゃんちの長男くん。
その長男くんが、「これ美味しい♪」と言って食べてくれた~~^^!ヤッタ~~❤
(レシピは・・・バターで炒めたインゲン、エリンギ、ベーコン(ブラックペッパー、酒少々)+生クリーム150g、牛乳100g、卵3個・・・とろけるチーズをのせてオーブンでこんがり焼く)

パンは、Yちゃんが焼いてきてくれたココアのパン・・・ふわふわで美味しかったよ~~❤・・・と、大・大・大好きな、レシピ ヒヤシンスさんの春から初夏の☆手捏ねフォカッチャ 、最近よく焼いている胡桃とレーズンのグラハム粉パン。


c0122007_2243534.jpgデザートは、Eちゃんが買ってきてくれた、バレー部には絶対!のサーティワン♪
写真を撮りたかったけど・・・7人の子供達の前では無理だった・・・当然かっ!
それから、オレンジピール入りのカトルカール。

いろ~~~んな話は、尽きることなく・・・
そして、帰り際、「るるちゃん、ちょっと並んでみよう!」と、背比べ。
私にはあと2cm程届かない るるの背も、Yちゃん、Eちゃんは抜かしちゃってる!

もう、25年の付き合いになる2人・・・

「こんな時がくるなんてね~~!」 

「25年来の友人・・・ありがたいね~~」なんて話しながらお別れ^^*

ここのとこ、年に1度くらいしか会えないけど・・・
友人達の、お子ちゃん達の成長も嬉しい♪

みんな、それぞれ頑張ってる!
また次会えるまで・・・私も頑張ろう^^!